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苹果拦截的短信查看方式如下。
1、打开手机“设置”-“电话”-“来电阻止与身份识别”，在此界面中查看是否有屏蔽的电话号码，如果是屏蔽的号码，可以在此设置取消屏蔽。
2、如果是通过第三方软件拦截的短信，可以在软件设置中找到“拦截记录”或类似选项，查看具体的拦截记录，具体操作可能会因软件而异，建议查看软件的帮助文档或在线指南。
3、如果是通过苹果手机自带的屏幕使用时间设置阻止短信接收功能导致的拦截，可以进入设置，找到屏幕使用时间选项，找到通知栏，点击允许通知的选项后即可查看。
如果以上方法仍无法找到被拦截的短信，可能需要联系服务提供商或运营商获取更多帮助，由于各种原因（如系统更新或软件版本更新），操作过程可能发生变化，如果仍有疑问，建议查阅苹果手机的用户手册或在线指南。